חנוכה - כל הדברים הטובים https://www.yaarsblog.com/category/holidays/chanuka/ בלוג אוכל עם מתכונים צמחוניים וטבעוניים קלים להכנה Mon, 03 Feb 2025 16:17:43 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://www.yaarsblog.com/wp-content/uploads/2020/06/favicon.jpg חנוכה - כל הדברים הטובים https://www.yaarsblog.com/category/holidays/chanuka/ 32 32 לביבות גבינה מלוחות https://www.yaarsblog.com/savory-cheese-fritters/ https://www.yaarsblog.com/savory-cheese-fritters/#respond Tue, 04 Dec 2018 15:32:51 +0000 http://www.yaarsblog.com/?p=4909 קחי אותי ישר למתכון נתחיל באמירה ממש פשוטה:לביבות שייכות לכל הימים בשנה, ובטח ובטח שלביבות גבינה מלוחות שייכות לכל הימים בשנה. זה נכון שרובנו שולפים את השמן ואת המחבתות בעיקר בחנוכה, כשיש לנו הצדקה תרבותית שמרגיעה את המצפון הקלורי (מה, לא נאכל כמה לביבות מטוגנות בשמן לזכר המכבים הגיבורים?), אבל תראו לי אדם שייתקל סתם...

המתכון לביבות גבינה מלוחות הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/savory-cheese-fritters/feed/ 0 לביבות תירס טרי מתפצפצות בפה https://www.yaarsblog.com/corn-fritters/ https://www.yaarsblog.com/corn-fritters/#respond Wed, 28 Nov 2018 11:51:56 +0000 http://www.yaarsblog.com/?p=4877 תירס טרי זה הדבר האמיתי. הזנים הטובים של התירס הטרי פשוט מתפוצצים מרוב מתיקות טבעית וזאת פשוט אהבה! אני יכולה לכרסם את הגרגירים ככה ישר מהקלח בלי לבשל אותם בכלל ואם אני רוצה להפוך אותם לאפילו מתוקים יותר אני מרתיחה מים ומבשלת אותם במשך דקה אחת, זה כל מה שצריך. במסגרת פרויקט הלביבות שלי השנה...

המתכון לביבות תירס טרי מתפצפצות בפה הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/corn-fritters/feed/ 0 לביבות-קציצות תרד צמחוניות (ללא גלוטן) https://www.yaarsblog.com/spinach-patties/ https://www.yaarsblog.com/spinach-patties/#respond Tue, 20 Nov 2018 11:22:50 +0000 http://yaarsblog.com/?p=4051   מכירים את השאלה מה ההבדל בין לביבה לקציצה? יש שטוענים שלביבה היא מתוקה ו/או עשויה מתפוחי אדמה וקציצה היא מלוחה ועשויה מבשר או מירקות קצוצים, יש אחרים שטוענים שלביבה היא תמיד פרווה וצמחונית, וקציצה היא תמיד בשרית. אז אני עדיין לא בטוחה אם הן לביבות או קציצות, כך או כך, הן כל כך טעימות....

המתכון לביבות-קציצות תרד צמחוניות (ללא גלוטן) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/spinach-patties/feed/ 0 זלביה מקמח כוסמין – סופגניה טבעונית קצת יותר בריאה https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/ https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/#comments Tue, 13 Nov 2018 08:11:14 +0000 http://www.yaarsblog.com/?p=4743 קחי אותי ישר למתכון בואו נתחיל מהאמת הכי אמיתית – זלביה (או זאלאביה) היא לא מאכל בריא, היא פחמימה, היא מטוגנת ואי אפשר לאכול רק אחת מה שאומר שזה הרבה פחמימות מטוגנות. עכשיו אחרי שאמרתי את האמת הזאת אני יכולה לומר את האמת השניה הכי אמיתית – זלביה שיצאה עכשיו מהמחבת היא מאכל האלים (אחד מהם,...

המתכון זלביה מקמח כוסמין – סופגניה טבעונית קצת יותר בריאה הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/feed/ 2 לביבות קישואים https://www.yaarsblog.com/marrow-fritters/ https://www.yaarsblog.com/marrow-fritters/#comments Tue, 06 Nov 2018 12:08:02 +0000 http://www.yaarsblog.com/?p=4677 קחי אותי ישר למתכון ביום שישי האחרון שלי ואני הלכנו, כמו ברבים מימי שישי אחרים, לקנות ירקות ופירות במשק רמי קנטור בקרבת צומת גלילות. אני מתה על המכירות הישירות האלו מהחקלאים, אני מרגישה שאני עושה משהו טוב וגם מקבלת סחורה מעולה – שילוב מנצח מבחינתי. המכירות הישירות מתקיימות בימים שלישי, רביעי, חמישי ושישי, שווה להתעדכן בעמוד...

המתכון לביבות קישואים הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/marrow-fritters/feed/ 4 לביבות בטטה ודלורית בתיבול אסיאתי (טבעוני, ללא גלוטן) https://www.yaarsblog.com/vegan-sweet-potato-cakes-4/ https://www.yaarsblog.com/vegan-sweet-potato-cakes-4/#comments Wed, 13 Dec 2017 05:35:19 +0000 http://yaarsblog.com/?p=501 שנות השמונים המאוחרות, אמא שלי במטבח, חוצה דלוריות שהיו להיט בתקופה הזאת, מתבלת ושולחת לתנור, ארוחת ערב של חצי דלורית צלויה, שמנת חמוצה וסלט ירקות שהיה חובה בכל ארוחת ערב. עכשיו כשאני חושבת על זה אז אני מניחה שזה היה חלק מאחת הדיאטות שהיא עשתה בחייה (הייתה דיאטה שסופרים קלוריות, דיאטה של מרק כרוב (דווקא...

המתכון לביבות בטטה ודלורית בתיבול אסיאתי (טבעוני, ללא גלוטן) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/vegan-sweet-potato-cakes-4/feed/ 2 מיני סופגניות אשל – הסופגניות הכי מהירות בחג! https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/ https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/#comments Wed, 06 Dec 2017 05:33:45 +0000 http://yaarsblog.com/?p=3974 בסתיו-חורף 2010 עבדתי כקונדיטורית במטבח של חנות מאפים. קיבלתי אחריות על מחלקת העוגיות וכל הכיום רידדתי, קרצתי, חתכתי, זילפתי וגלגלתי קילוגרמים על קילוגרמים של בצק פריך לעוגיות, בצק רבוך לפחזניות ובצק עלים לאזני פיל מושלמות. אהבתי את העבודה בקונדיטוריה, משהו בדינמיות של העבודה וביצירה היום יומית פשוט עשה לי את זה. הפיק הראשון במטבח הגיע...

המתכון מיני סופגניות אשל – הסופגניות הכי מהירות בחג! הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/feed/ 6 לביבות תפוחי אדמה – לטקס https://www.yaarsblog.com/potato-latkes/ https://www.yaarsblog.com/potato-latkes/#comments Wed, 29 Nov 2017 05:30:41 +0000 http://yaarsblog.com/?p=3760   אפשר לומר שעשיתי די הרבה בחירות אוכל גרועות מרגע שנולדתי, וכנראה שהייתי עקשנית ומפונקת מספיק כדי שההורים שלי לא יצליחו להתגבר על הבחירות הגרועות האלו. הייתה תקופה מאוד מוקדמת בחיים שלי שבה לא הסכמתי לאכול שום דבר פרט למעדן חלב "דני" בטעם שוקולד (היום אני לא מסוגלת לטעום את זה), הייתה תקופה של מרק...

המתכון לביבות תפוחי אדמה – לטקס הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/potato-latkes/feed/ 9 לביבות פירה תפוחי אדמה https://www.yaarsblog.com/mashed-potato-cakes/ https://www.yaarsblog.com/mashed-potato-cakes/#comments Sat, 19 Dec 2009 14:27:25 +0000 http://yaarsblog.com/?p=325 כולם יודעים שפירה אפשר לאכול רק מיד כשהוא מוכן,  פירה שעברו כמה שעות מזמן ההכנה שלו הופך לבלתי אכיל ואני מניחה שהעובדה הזו היא שגרמה לרובנו להגיע לאלתור שנקרא "לביבות פירה". לוקחים את שאריות הפירה, מערבבים עם כמה ביצים ופירורי לחם, מתבלים, עוטפים בפירורי לחם וקדימה למחבת, עונג בלתי יתואר. יש כאלו שמכינים את הפירה במיוחד...

המתכון לביבות פירה תפוחי אדמה הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/mashed-potato-cakes/feed/ 2 צ'ורוס ארגנטינאים מושחתים https://www.yaarsblog.com/churros/ https://www.yaarsblog.com/churros/#respond Fri, 11 Dec 2009 16:28:25 +0000 http://yaarsblog.com/?p=373 חנוכה- אחד החגים האהובים עליי, האור, הגשם והסיילים, נותנים הרגשה נקייה ומוארת שכזאת, אושר אמיתי. כשאני חושבת על המאפים המטוגנים שלי יש היררכיה מאוד ברורה של ההעדפה שלי- צ'ורוס, זלביה, ספינג', סופגניות אשל (לבן, שמנת, יוגורט וכו') וסופגניה רגילה עם שמרים. היום נתחיל עם צ'ורוס, מאוד פשוט להכין את העונג הזה- בצק רבוך (ממש כמו של...

המתכון צ'ורוס ארגנטינאים מושחתים הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/churros/feed/ 0