קינוחים - כל הדברים הטובים https://www.yaarsblog.com/category/bake/desserts/ בלוג אוכל עם מתכונים צמחוניים וטבעוניים קלים להכנה Sun, 29 Mar 2026 13:05:31 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.yaarsblog.com/wp-content/uploads/2020/06/favicon.jpg קינוחים - כל הדברים הטובים https://www.yaarsblog.com/category/bake/desserts/ 32 32 טירמיסו קל להכנה (ללא ביצים) https://www.yaarsblog.com/tiramisu/ https://www.yaarsblog.com/tiramisu/#comments Wed, 14 Aug 2019 11:40:31 +0000 http://yaarsblog.com/?p=4484 טי-ר-מי-סו
תרימו-אותי-למעלה
ובתוך רגע אני באיטליה

המאכלים האיטלקיים האהובים עליי בסדר עולה:
פיצה
מוצרלה בורטה
פסטה קצ'יו-א-פפה
והזוכה הבלתי מעורער במקום הראשון: טירמיסו.

שימו את כולם על אותו השולחן ומבחינתי תקבלו את ארוחת ט"ו באב המושלמת

אבל תאכלו קצת מכל דבר, כן?

המתכון טירמיסו קל להכנה (ללא ביצים) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/tiramisu/feed/ 7 זלביה מקמח כוסמין – סופגניה טבעונית קצת יותר בריאה https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/ https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/#comments Tue, 13 Nov 2018 08:11:14 +0000 http://www.yaarsblog.com/?p=4743 קחי אותי ישר למתכון בואו נתחיל מהאמת הכי אמיתית – זלביה (או זאלאביה) היא לא מאכל בריא, היא פחמימה, היא מטוגנת ואי אפשר לאכול רק אחת מה שאומר שזה הרבה פחמימות מטוגנות. עכשיו אחרי שאמרתי את האמת הזאת אני יכולה לומר את האמת השניה הכי אמיתית – זלביה שיצאה עכשיו מהמחבת היא מאכל האלים (אחד מהם,...

המתכון זלביה מקמח כוסמין – סופגניה טבעונית קצת יותר בריאה הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/zalabya-vegan-doughnut/feed/ 2 נקניק תמרים ואגוזים (טבעוני, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר) https://www.yaarsblog.com/dates-and-nuts-rolls/ https://www.yaarsblog.com/dates-and-nuts-rolls/#respond Wed, 07 Mar 2018 05:41:44 +0000 http://yaarsblog.com/?p=4182 מכירים את זה שיש מאכלים שברגע שאתם טועמים אותם אתם מקבלים הבזק של נוסטלגיה? כמו מעלית זמן מנטלית ששולחת אתכם הרחק אחורה דרך הטעמים? אז נקניק תמרים ואגוזים, שהטעמים שלו תמיד מחזירים אותי אל המטבח של אמא שלי בערב פסח. ביום שלפני ערב פסח אמא שלי הייתה עומדת ליד הגז ומבשלת את החרוסת לחג. כן,...

המתכון נקניק תמרים ואגוזים (טבעוני, ללא גלוטן וללא תוספת סוכר) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/dates-and-nuts-rolls/feed/ 0 עוגת גבינה קרה בכוסות אישיות https://www.yaarsblog.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a7%d7%a8%d7%94-%d7%91%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%a9%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.yaarsblog.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a7%d7%a8%d7%94-%d7%91%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%a9%d7%99%d7%95%d7%aa/#comments Fri, 22 Dec 2017 07:54:24 +0000 http://yaarsblog.com/?p=260 תמיד יש לי במקרר גבינה לבנה ותמיד יש לי במקרר שמנת מתוקה. שתי העובדות האלו תמיד מרגיעות אותי כי אני יודעת, שלא משנה מה- תמיד מחכים לי החומרים לקינוח מעולה שאפשר להכין במהירות שיא. לא משנה מי יפתיע אותי ומי יודיע שמגיע בקרוב לביקור- תוך כרבע שעה (חצי שעה אם זו הפעם הראשונה שלכם) כבר...

המתכון עוגת גבינה קרה בכוסות אישיות הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%a7%d7%a8%d7%94-%d7%91%d7%9b%d7%95%d7%a1%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%a9%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 3 מיני סופגניות אשל – הסופגניות הכי מהירות בחג! https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/ https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/#comments Wed, 06 Dec 2017 05:33:45 +0000 http://yaarsblog.com/?p=3974 בסתיו-חורף 2010 עבדתי כקונדיטורית במטבח של חנות מאפים. קיבלתי אחריות על מחלקת העוגיות וכל הכיום רידדתי, קרצתי, חתכתי, זילפתי וגלגלתי קילוגרמים על קילוגרמים של בצק פריך לעוגיות, בצק רבוך לפחזניות ובצק עלים לאזני פיל מושלמות. אהבתי את העבודה בקונדיטוריה, משהו בדינמיות של העבודה וביצירה היום יומית פשוט עשה לי את זה. הפיק הראשון במטבח הגיע...

המתכון מיני סופגניות אשל – הסופגניות הכי מהירות בחג! הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/easy-eshel-donuts/feed/ 6 קרם יוגורט לימוני עם רוטב אמרנה וקראמבל פיסטוק https://www.yaarsblog.com/lemony-yogurt-cream/ https://www.yaarsblog.com/lemony-yogurt-cream/#comments Sun, 14 Aug 2016 05:51:41 +0000 http://yaarsblog.com/?p=1983 יש ימים שבהם את צריכה קינוח, לא סתם קוביית שוקולד, ממש קינוח. העובדה שהשעה אחת עשרה בלילה ושום קינוח לא נראה באיזור לא משנה שום דבר.את צריכה קינוח.אז את הולכת למקרר ומתחילה לחטט, פוגשת שם יוגורט יווני, למון קארד, אגוזי לוז קלויים וקצוצים.מערבבת את היוגורט עם הלמון קארד, מפזרת מעל קצת אגוזים קצוצים ופשוט מתענגת...

המתכון קרם יוגורט לימוני עם רוטב אמרנה וקראמבל פיסטוק הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/lemony-yogurt-cream/feed/ 3 מוס שוקולד – המתכון המנצח! (ללא גלוטן) https://www.yaarsblog.com/chocolate-mousse/ https://www.yaarsblog.com/chocolate-mousse/#comments Mon, 27 Jul 2015 11:15:36 +0000 http://yaarsblog.com/?p=1403 קיץ. אני לא מצליחה להבין את העונה הזאת. שעון קיץ הוא היתרון היחיד של התקופה הזאת. לו יכולתי להמציא עונה מושלמת בשבילי, אין לי ספק שהיא הייתה חורף עם שעון קיץ. החורף הוא כמעט מושלם. אני אוהבת את הגשם, אני אוהבת את האוויר הנקי, אני אוהבת את הבגדים, אני אוהבת את ההתכרבלות, אפילו את הים אני אוהבת יותר בחורף,...

המתכון מוס שוקולד – המתכון המנצח! (ללא גלוטן) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/chocolate-mousse/feed/ 6 למון קארד – ממרח לימון (התוספת שתשדרג כל קינוח) https://www.yaarsblog.com/lemon-curd/ https://www.yaarsblog.com/lemon-curd/#comments Sun, 22 Mar 2015 13:34:31 +0000 http://yaarsblog.com/?p=1286 כשיש לך עץ של לימון ננסי (לימקוואט) בחצר, עץ שחמסה חמסה שום בצל מניב המון פירות יפים ומוצלחים בכל חורף (אפילו עד פברואר, לפעמים גם עד מרץ), אין סיכוי שלא תכיני למון קארד. הלימונים הקטנים האלו פשוט קוראים לך ואומרים לך תראי אנחנו כבר פה… לא תעשי איתנו משהו משמח? בטח שתעשי, ותיהני מכל רגע....

המתכון למון קארד – ממרח לימון (התוספת שתשדרג כל קינוח) הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/lemon-curd/feed/ 3 צ'ורוס ארגנטינאים מושחתים https://www.yaarsblog.com/churros/ https://www.yaarsblog.com/churros/#respond Fri, 11 Dec 2009 16:28:25 +0000 http://yaarsblog.com/?p=373 חנוכה- אחד החגים האהובים עליי, האור, הגשם והסיילים, נותנים הרגשה נקייה ומוארת שכזאת, אושר אמיתי. כשאני חושבת על המאפים המטוגנים שלי יש היררכיה מאוד ברורה של ההעדפה שלי- צ'ורוס, זלביה, ספינג', סופגניות אשל (לבן, שמנת, יוגורט וכו') וסופגניה רגילה עם שמרים. היום נתחיל עם צ'ורוס, מאוד פשוט להכין את העונג הזה- בצק רבוך (ממש כמו של...

המתכון צ'ורוס ארגנטינאים מושחתים הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/churros/feed/ 0 "קן" שערות קדאיף עם קצפת ורוטב פטל https://www.yaarsblog.com/kadaif-dessert-with-cream/ https://www.yaarsblog.com/kadaif-dessert-with-cream/#comments Sat, 21 Nov 2009 14:39:59 +0000 http://yaarsblog.com/?p=217 ביום שישי העזתי לראשונה להתעסק עם אטריות קדאיף, ומה אני אגיד לכם? היה כיף! תוך מספר דקות (באמת, לא יותר מחצי שעה) יצרתי קינוח טעים ומרשים, כל כך פשוט וכל כך טעים, מתפצח בפה ומלא בניגודים של מרקמים… יש אינספור אפשרויות למילויים ולמשחקים וברגע שהסלסלאות מוכנות- כל מה שצריך זה להתפרע ולהתענג מהתוצאה.   אפשר...

המתכון "קן" שערות קדאיף עם קצפת ורוטב פטל הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/kadaif-dessert-with-cream/feed/ 5 קראמבל תפוחים https://www.yaarsblog.com/apple-crumble/ https://www.yaarsblog.com/apple-crumble/#respond Tue, 13 Oct 2009 14:46:03 +0000 http://yaarsblog.com/?p=214 החורף כאן, וזה רשמי. לעולם לא תתפסו אותי לוקחת ליד תפוח ונוגסת בו בהנאה. משהו במרקם הקשה ולא מתמסר של הפרי הזה גורם לי להתרחק ממנו ולהעדיף על פניו כמעט כל פרי אחר אפשרי, מה גם שתפוחים הם פרי של חורף מבחינתי (כי אין אפרסק ושזיף ואבטיח) ועם החורף יש לי יחסי אהבה-שנאה שנמשכים כבר...

המתכון קראמבל תפוחים הופיע לראשונה בכל הדברים הטובים.

]]> https://www.yaarsblog.com/apple-crumble/feed/ 0