אורז מוקפץ עם נקניקיות סויה

צהריים. פותחת את המקרר ומחפשת משהו להשתיק איתו את הרעב שהגיע מוקדם מהרגיל, יש שם אורז לבן אבל הוא נראה משעמם ודי יבש ו… נו, זה אורז מאתמול, אז מה עושים? אני החלטתי שאוכל לא זורקים, וצריך לעמוד בהחלטה הזאת
במקרים כאלו האופציה הראשונה שלי היא תמיד פשוט להכין סלט אורז, נו אתם יודעים- מכינים סלט ירקות, מערבבים את האורז הקר בפנים וזה הכי טעים לי בעולם. אבל היום התחשק לי משהו קצת יותר מזה, משהו חם ומשביע אבל עדיין מהיר הכנה.
רבע שעה והמנה כבר הייתה מוכנה, תאמינו לי שאף אחד לא היה מנחש שהאורז הזה יצא מהמקרר והוגדר כשאריות. בעצם, כשחושבים על זה, אז ששש… אף אחד לא צריך לדעת

מתכון – אורז מוקפץ עם נקניקיות סויה

החומרים לשתי מנות:

1 בצל פרוס לפרוסות דקות
4 נקניקיות סויה מופשרות
2 כוסות אורז מבושל קר
3-4 כפות רוטב סויה
כחצי כפית שמן שומשום
פלפל שחור גרוס
(אין צורך להוסיף מלח מכיוון שרוטב הסויה הוא זה שממליח את המנה)

תוספות אופציונליות:
מעט כוסברה קצוצה
5 אגוזי מלך קלופים וקצוצים

הוראות ההכנה:

1. קולים את אגוזי המלך בווק או במחבת טפלון יבשה כשתי דקות תוך כדי ערבוב, מעבירים לקערית קטנה. לאחר שהאגוזים מתקררים קוצצים אותם לחתיכות קטנות. באותה המחבת מחממים מעט שמן ומטגנים בו את הבצל.
2. בזמן שהבצל מטגן פורסים את הנקניקיות לפרוסות בינוניות ומוסיפים אותן למחבת, נותנים להן להתבשל מספר דקות עד שהן משחימות, יש לערבב מדיי פעם למניעת הדבקות.
3. מוסיפים את האורז למחבת ומערבבים, ממשיכים להקפיץ במחברת כשתיים-שלוש דקות נוספות.
4. מתבלים ברוטב סויה, שמן שומשום ופלפל שחור גרוס וכמובן שאפשר לגוון בתיבול לפי טעמכם.
5. מעבירים לצלחות וזורים מעל מעט כוסברה קצוצה ואגוזי מלך או קשיו קצוצים.
6. אוכלים מהר מהר ונהנים מכל רגע!