fbpx

בואיקוס – לחמניות גבינה מהירות וממכרות במיוחד

בואיקוס לחמניות גבינה בבלוג כל הדברים הטובים

זהו זה, חג השבועות- החג האהוב ביותר בקרב הצמחונים באשר הם (ובכללם אני כמובן) עבר גם הוא, זהו בעצם החג היחיד בו אנו לא מרגישים “מיוחדים” וחריגים סביב השולחן, כולם אוכלים את אותם המאכלים וכולם מסיימים את הערב שבעים. בעייני זהו החג המושלם.

ואם כבר מדברים על החג שעבר, אז למי מאיתנו לא נשארו המון מוצרי חלב במקרר? הרי הסופר מרקט בימים של לפני החג הוא גן עדן של ממש… הררי גבינות, חלב, שמנת מתוקה ועוד ועוד, כל מה שרק נרצה, במבצע, במחיר מיוחד, באריזה מוגדלת, באריזה כפולה, אחד ועוד אחד ועוד אחד, רק שנקנה, רק שניקח, רק שיהיה לנו חג שמח.

IMG_6585


לשם כך במיוחד נתכנסנו כאן היום – לניצול שאריות הגבינות, וגם כאן נכנסת לתמונה יפית אחותי ששלחה לי בערב החג משלוח של בואיקוס – לחמניות הגבינה הממכרות האלו. מיותר לציין שהמשלוח שלה התחסל בו במקום וכל שנותר לי הוא לקחת ממנה את המתכון המופלא ולאפות כמות יפה משלי, שהגבינות שנשארו לא תתקלקלנה, וכמובן- שיהיה מה לנשנש!

IMG_6588

ממחר דיאטה. זה ברור.

מתכון בואיקוס – לחמניות גבינה מהירות

החומרים לכ-26 לחמניות:

250 גרם (גביע) גבינה לבנה
250 גרם (גביע) קוטג`
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
1 ביצה
3/4 כוס שמן
1 שקית אבקת אפיה
1 כפית שטוחה של מלח
3 כוסות קמח

לזיגוג ועיטור:
1 ביצה טרופה
שומשום

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפייה.
  2. מערבבים היטב בקערה בעזרת כף את כל החומרים הרטובים, מוסיפים את החומרים היבשים ולשים עד ליצירת כדור בצק נוח לעבודה.
  3. יוצרים לחמניות בינוניות בגודל של כדור טניס (כ-50 גרם לכל לחמניה), טובלים כל לחמניה בביצה ומגלגלים בשומשום (לבן, שחור, ירוק… לפי מה שמתחשק). משטחים מעט את הלחמניות ומסדרים בתבנית תנור (12 כדורים לכל תבנית).
  4. אופים כ-25-30 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.
  5. מצננים ושומרים בטמפרטורת החדר או במקרר, ניתן להגיש קר, פושר או חם.
 

מוזמנות ומוזמנים לעקוב אחריי גם בפייסבוק, באינסטגרם ובפינטרסט

 ♥ תמיד שמחה לקרוא את התגובות שלכם אז אל תתביישו ♥


אוהבים את המתכונים? רוצים עוד? הזינו את כתובת המייל שלכם ותקבלו ראשונים את כל המתכונים הבאים ישירות למייל!


אתר זה משתמש בעוגיות בכדי לשפר את החוויה שלך. אני מניחה שאתם בסדר עם זה אבל אתם יכולים לבטל את הסכמתכם אם תרצו קבל/י קראו עוד