• Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
כל הדברים הטובים – בלוג אוכל ומתכונים
  • בית
  • בישול
    • מתכוני בסיס
    • ממרחים ורטבים
    • סלטים וירקות
    • לביבות
    • מרקים
    • תבשילים
    • קטניות
    • אורז ותפוחי אדמה
    • פסטה
  • אפייה ומתוקים
    • מדריכי אפייה
    • לחמים, לחמניות ופיתות
    • מאפים מלוחים
    • מאפים מתוקים
    • עוגות
    • עוגיות
    • קינוחים
  • חנוכה
  • טבעוני
  • ללא גלוטן
  • מי אני?
  • דברו איתי
  • בית
  • בישול
    • מתכוני בסיס
    • ממרחים ורטבים
    • סלטים וירקות
    • לביבות
    • מרקים
    • תבשילים
    • קטניות
    • אורז ותפוחי אדמה
    • פסטה
  • אפייה ומתוקים
    • מדריכי אפייה
    • לחמים, לחמניות ופיתות
    • מאפים מלוחים
    • מאפים מתוקים
    • עוגות
    • עוגיות
    • קינוחים
  • חנוכה
  • טבעוני
  • ללא גלוטן
  • מי אני?
  • דברו איתי
כל הדברים הטובים – בלוג אוכל ומתכונים
  • בית
  • בישול
    • מתכוני בסיס
    • ממרחים ורטבים
    • סלטים וירקות
    • לביבות
    • מרקים
    • תבשילים
    • קטניות
    • אורז ותפוחי אדמה
    • פסטה
  • אפייה ומתוקים
    • מדריכי אפייה
    • לחמים, לחמניות ופיתות
    • מאפים מלוחים
    • מאפים מתוקים
    • עוגות
    • עוגיות
    • קינוחים
  • חנוכה
  • טבעוני
  • ללא גלוטן
  • מי אני?
  • דברו איתי
  • בית
  • בישול
    • מתכוני בסיס
    • ממרחים ורטבים
    • סלטים וירקות
    • לביבות
    • מרקים
    • תבשילים
    • קטניות
    • אורז ותפוחי אדמה
    • פסטה
  • אפייה ומתוקים
    • מדריכי אפייה
    • לחמים, לחמניות ופיתות
    • מאפים מלוחים
    • מאפים מתוקים
    • עוגות
    • עוגיות
    • קינוחים
  • חנוכה
  • טבעוני
  • ללא גלוטן
  • מי אני?
  • דברו איתי
בית » בישול

פסטה עם בולונז טבעוני

יערית כהן 30/04/2010
WhatsApp
Email
Pin1
Share9

בולונז טבעוני בבלוג כל הדברים הטובים

מכירים את זה שממש בא לכם לאכול איזה שהוא מאכל שנראה טוב אבל מכיל מרכיב שאתם ממש לא אוהבים? אני אנסח שוב את השאלה- אתם לא אוהבים חצילים אבל הלזניה מלנזנה נראית מעולה? אתם לא אוהבים פרג אבל הפאי שעומד מולכם נראה כל כך מגרה? או שלצורך העניין שלנו היום, אתם צמחונים או טבעונים ולא אוכלים בשר אבל גם לכם בא לדעת מה זה בולונז?

לצערי תחליפים לחצילים או לפרג אין לי עדיין, אבל לגבי הבשר, הגעתי לסוג של פתרון. מאז שהתחלתי לשחק עם הטחון מהצומח של טבעול אני מרגישה שגם אני יכולה סוף סוף ליהנות מכל המאכלים שעד היום היו מוקצים מחמת צער בעלי חיים. אני יודעת שעבור רוב אוכלי הבשר טבעול זה מאכל שאוכלים רק כשממש אין ברירה, אבל לצמחוניים או טבעונים, זו הצלה של ממש.
אני מכינה ממנו הכל- תחתיות ארטישוק ממולאות בקציצות, מפרום, פאי רועים, וגם את כוכב הערב – פסטה עם רוטב בולונז.

אולי תאהבו גם:

  • פסטה ברוטב עגבניות ופלפלים
  • פסטה רוזה בעשר דקות
  • פסטה ברוטב שמנת ותרד

מתכון לפסטה עם בולונז טבעוני

המרכיבים:

שמן זית
חצי חבילה של טחון מהצומח של טבעול מופשר
1 בצל קצוץ לקוביות קטנות
2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
2 גבעולי סלרי (ללא העלים) פרוסים לפרוסות דקות
3 שיני שום קלופות וחתוכות לקוביות
4-5 עגבניות בשלות בינוניות חתוכות לקוביות או קופסא של עגבניות מרוסקות (400 גרם)
בערך כוס של מים רותחים

לתיבול:
מלח
פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט מגורד (אגוזים שלמים עולים פרוטות, כדאי לשמור אותם במקפיא ולגרד בשעת הצורך..)
בזיליקום טרי קצוץ לרצועות דקות
מעט סוכר לאיזון החמיצות

250 גרם (חצי חבילה) של פסטה קצרה או ספגטי

אופן ההכנה:

  1. מחממים בסיר רחב שכבה דקה של שמן זית, מוסיפים לסיר את הבצל, הגזר והסלרי ומערבבים. מאדים תוך כדי ערבוב, כחמש דקות.
  2. מוסיפים לסיר את השום ומערבבים, מוסיפים את הטחון מהצומח ו”מפוררים” אותו לפירורים קטניםבעזרת כף עץ. כאשר הטחון מפורר כולו מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
  3. מוסיפים את המים החמים ואת התבלינים ומביאים את תכולת הסיר לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. מבשלים כחצי שעה עד שהרוטב מסמיך, יש לערבב מדיי פעם ולבדוק שהרוטב לא נדבק אל הסיר, במקרה הצורך מוסיפים מעט מים רותחים.
  4. כעשר דקות לפני סיום הבישול של הרוטב מבשלים את הפסטה במים עם מלח לפי הוראות היצרן, כאשר הפסטה מוכנה מעבירים מנה לצלחת ומניחים מעליה רוטב. מערבבים ואוכלים בהנאה.
Print Friendly, PDF & Email להדפסה
WhatsApp
Email
Pin1
Share9
 

מוזמנות ומוזמנים לעקוב אחריי גם בפייסבוק, באינסטגרם ובפינטרסט

 ♥ תמיד שמחה לקרוא את התגובות שלכם אז אל תתביישו ♥


אוהבים את המתכונים? רוצים עוד? הזינו את כתובת המייל שלכם ותקבלו ראשונים את כל המתכונים הבאים ישירות למייל!

תודה, מחכה לך קישור לאימות ההרשמה בכתובת המייל שלך :-)



תגובות זה כאן ♥

סויה עגבניות פסטה
« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. חן הגב 31/08/2018 בשעה 00:45

    אפשר להכין מטופו מפורר? או להקפיא?
    תודה!

    • יערית כהן הגב 04/09/2018 בשעה 14:08

      היי חן, סליחה על התגובה המאוחרת…
      לא הייתי מקפיאה פסטה אבל את הרוטב בהחלט אפשר להקפיא 🙂

השארת תגובה

ביטול

Translate

יערית כהן

 היי, אני יערית (או יער), ברוכים הבא לבלוג שלי :-)
אני צמחונית מגיל 9, חובבת פחמימות ידועה, קונדיטורית בעבר והיום מבשלת בעיקר לעצמי, למשפחה ולחברים. 
אני מאמינה באכילה נקייה שמורכבת מאוכל בריא ומאוזן ביום יום והבלחות מושחתות בסופי שבוע ובחופשות. אשמח שתצטרפו אליי ותיהנו ממתכונים קלים ובריאים, צמחוניים וגם טבעוניים עם הרבה קיצורי דרך שיעזרו לכם לאכול טוב יותר בלי הרבה מאמץ.

פייסבוק
‎כל הדברים הטובים - בלוג בישול ומתכונים‎
ואינסטגרם

yaaritco

Food blogger
Vegetarian
Israel
♥♥♥
Enjoy life now
this is not a rehearsal

Instagram post 2121816239123662076_35502924 אני? בחורה פשוטה אני... בורקס, ביצה קשה וקצת תוספות בצד ואני מאושרת. שישי שמח לכולנו 😊❤ . . . . . . . . . . . . #yaarsblog#israelibreakfast #simplebreakfast #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable #burekas
Instagram post 2114629359013694338_35502924 ♥♥♥ קרפ סוזט דקיק שוחה ברוטב שאי אפשר להפסיק ללקק - קרמל, תפוזים, ליקר קוואנטרו, חמאה והמון אהבה ♥♥♥ . . . . . . . . #crepesuzette #sweetssweets #pattisserie #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
Instagram post 2110322975912604876_35502924 טירמיסו - שלב 3 (המתכון בבלוג , קישור בביו) . . . . . . . . . . #yaarsblog #tiramisu #italianfood #italiandessert #sweetssweets #pattisserie #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
Instagram post 2110321609316143895_35502924 טירמיסו - שלב 2 (המתכון בבלוג , קישור בביו) . . . . . . . . . . #yaarsblog #tiramisu #italianfood #italiandessert #sweetssweets #pattisserie #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
Instagram post 2110321208533615545_35502924 טירמיסו - שלב 1 (המתכון בבלוג, קישור בביו) ♥ זוכרים שמחר ערב ט"ו באב? יופי ♥ אם אתם מתכננים ארוחת ערב רומנטית ומחפשים קינוח שאפשר להכין מהר מהר היום בערב ויחכה לכם יפה יפה במקרר אז זה בדיוק הקינוח בשבילכם. טירמיסו איטלקי מהיר הכנה שקל להתאהב בו - בישקוטים טבולים באספרסו חזק, גבינת מסקרפונה מוקצפת עם שמנת מתוקה ומעטה קקאו מריר מלמעלה. זה כל העניין... . . . . . . . . . . #yaarsblog #tiramisu #italianfood #italiandessert #sweetssweets #pattisserie #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
Instagram post 2110254227822347730_35502924 You’ve always had the power, my dear, you just had to learn it for yourself... – Glinda (The Good Witch) The Wizard of Oz . . . . . . . . . . #quotesofthoughts #literature #quote #livequotes #sayings #quotes #truth #motivation #life #belief #inspiration #inspirational quotes #quotestags #quotestagram #quoteoftheday #motivationalquotes #wizardofozquotes
Instagram post 2109652145591432053_35502924 כל מה שאני צריכה בצהרי יום לוהט שכזה זה מזגן בעוצמה מלאה וצלחת של מג'דרה עם המון בצל מטוגן, כל השאר ייסתדר מעצמו בספטמבר 😊 המתכון בבלוג, והקישור בביו, בואו לבקר 🍴🌸 . . . . . . . . . . #homemadecooking #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
Instagram post 2102443712613980692_35502924 לפני שנתיים ושבוע שלי ואני ברחנו לשישה ימים שלמים בקופנהגן. העיר הזאת, אפילו יותר משהייתה טעימה, יפה ונעימה. הייתה לנו שקט. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ נסענו בלי תכנית, בלי לוחות זמנים, בלי שום מחויביות. רק בשדה התעופה ידעתי בכלל לאן אנחנו טסות. זה היה תרגיל יוצא דופן בשחרור שליטה, בשוטטות, בלחיות את מה שיש באותו הרגע מבלי לתכנן את החיים לדעת. הרפתקאה אמיתית, כמו שלא חוויתי מעולם. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ בתמונה: אני, ברגע איטי וחסר דאגות, משתוקקת לעוד המון כאלו. . . . . . . . . . #yaarsblog #copenhagen #vacation #denmark #travel #visitcopenhagen #scandinavia #copenhague #travelphotography #danish #travelgram #serenity #peace #love #instagood #hygge #hyggelife
Instagram post 2096541191940991668_35502924 ביום חם שכזה כל מה שהגוף שלי מבקש זה סלט ירקות קצוץ דק. וטחינה. ברור שטחינה. . . . . . . . . #yaarsog #feedfeed #food_instalove #food_photography #food52grams #foodblog #foodblogger #foodil #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylingandphotography #gargeran #ig_food #infinity_foodlover #Israeli_kitchen #mystory_food #only_beautiful_food #ptk_food #storyofmytable #jj_food #onthetable
עוד תמונות עקבו אחריי
לוח המרת מידות ומשקלות
10 טיפים לחסכון זמן במטבח
חפשו מתכון לפי קטגוריה
  • אפייה וקונדיטוריה (30)
    • לחמים, לחמניות ופיתות (3)
    • מאפים מלוחים (5)
    • מאפים מתוקים (5)
    • מדריכי אפייה (4)
    • עוגות (1)
    • עוגיות (8)
    • קינוחים (11)
  • בישול (70)
    • אורז ותפוחי אדמה (11)
    • ארוחת בוקר (2)
    • לביבות (10)
    • ממרחים ורטבים (7)
    • מנות ראשונות (8)
    • מרקים (6)
    • סלטים וירקות (16)
    • פסטה (8)
    • קטניות (18)
    • תבשילים (13)
  • חגים (76)
    • חנוכה (10)
    • ט"ו בשבט (3)
    • פורים (5)
    • פסח (42)
    • ראש השנה (31)
    • שבועות (27)
  • חורף (39)
  • טבעוני (53)
  • טיולים ודברים טובים (1)
  • טיפים (1)
  • כללי (1)
  • ללא גלוטן (52)
  • מתכוני בסיס (9)

אוהבים את המתכונים? הזינו את כתובת המייל שלכם ותקבלו ראשונים את כל המתכונים הבאים ישירות למייל!

תודה, מחכה לך קישור לאימות ההרשמה בכתובת המייל שלך :-)

המתכונים האחרונים באתר
  • קארי ירוק עם זוקיני, תרד, אפונה וטופו (טבעוני, ללא גלוטן)
  • טירמיסו קל להכנה (ללא ביצים)
  • מג’דרה אורז מלא ועדשים ירוקות (טבעוני, ללא גלוטן)
  • פשטידת ברוקולי
  • גראטן תפוחי אדמה (ללא גלוטן)
  • סלט תחתיות ארטישוק חמצמץ
  • המדריך להכנת גרנולה ללא גלוטן
  • לביבות קמח מצה מתוקות
מה אתם מחפשים?
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים טבעוניים
  • מתכונים ללא גלוטן
  • מתכונים – בישול
  • מתכונים – אפייה וקונדיטוריה
  • כל המתכונים
מפת אתר
© כל הזכויות שמורות ליערית כהן - כל הדברים הטובים 2014.
גלילה לראש העמוד