עוגיות גרנולה קצת יותר בריאות
יש בי שני צדדים.
צד אחד מחפש את הנאות האכילה הכי מושחתות, מחפש חמאה, שמנת, קמת לבן.
הצד האחר תמיד רוצה לאכול בריא יותר.
לפעמים צד אחד מנצח, לפעמים הצד השני, כמו כל דבר בחיים הכל עניין של טיימינג ומצב רוח.
קשה לומר שעוגיות הן מאכל בריא, תמיד יהיה בהן קמח, סוכר ושומן. אבל לפעמים אפשר להגיע לאיזון ולהפוך אותן לקצת יותר בריאות ועדיין לשמור על הטעם המעולה. העוגיות האלו קלות מאוד להכנה, אין צורך במיקסר ואין צורך בעזרים מיוחדים, קערה אחת, שתי כפות וכמה כוסות מדידה. זה הכל.
אולי תאהבו גם:
מתכון עוגיות בריאות
החומרים לכ-24 עוגיות:
2 כוסות שיבולת שועל (לא אינסטנט)
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס קמח מלא (אפשר להמיר בקמח לבן)
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס שוקולד צ`יפס
1 כפית קינמון
1 ביצה
1/2 כוס נוזלים (מים או מיץ תפוזים)
3/4 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל טובה
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים, מוסיפים את הנוזלים (ביצה, מיץ, שמן ווניל) ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
- יוצרים עוגיות עגולות (או בעזרת כפות הידיים או בעזרת שתי כפות) ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה (12 עוגיות בתבנית של התנור).
- אופים בחום בינוני של 180 מעלות כרבע שעה עד שהעוגות אפויות ושחומות, יש לשים לב שהן צריכות לצאת מהתנור כשהן עדיין רכות למגע.
- מצננים על רשת ומאחסנים בקופסא אטומה.