היי לכם, מאז הפעם האחרונה שנפגשנו הצטברו אצלי במצלמה די הרבה תמונות ודי הרבה פוסטים פוטנציאלים, אבל משום מה לא הצלחתי להביא את עצמי לכתוב. זה די מוזר ויחד עם זאת אני אף פעם לא נלחמת בחשק לכתוב או לא לכתוב, או שבא או שלא. ועכשיו בא, אז אני אנצל את הרגע מהר מהר לפני שהוא יחלוף.
כשחושבים על זה, מאז הפעם האחרונה שנפגשנו גם שיניתי סטטוס ואני שוב תלמידה!
ביום רביעי התחלתי קורס קונדיטוריה מקצועי ב"עושים בישול" ובעוד כחצי שנה אני אקבל תעודת קונדיטורית! מי היה מאמין, לפעמים חלומות באמת מתגשמים, רק צריך דחיפה קטנה כדי שנעז לעשות את הצעד הראשון הקטן לעברם.
היום בפינתנו אני מגישה לכם עוגיות גרנולה בריאות, אבל הן לא כמו כל העוגיות שרק מתחזות לבריאות, זה הדבר האמיתי, וזה טעים! אין כאן חמאה, סוכר וקמח לבן, ואין כאן שלל אגוזים משמינים, זה לא שהן מרזות, כן? זה לא שאין בהן קלוריות, אבל אם אתם לא בדיאטה אז אתם יכולים להרשות לעצמכם אחת כאן ואחת שם מדיי פעם.
העוגיות האלו גם קלות מאוד להכנה, אין צורך במיקסר ואין צורך בעזרים מיוחדים, קערה אחת, שתי כפות וכמה כוסות מדידה. זה הכל.
את המתכון קיבלתי מרינה, אמא של לירית. כשלירית מגיעה אליי במוצאי שבת היא תמיד מגיעה עם צלחת ובה עוגה או עוגיות טעימות שאמא שלה הכינה לשבת, ותמיד טעים לי, זה הזמן לחלוק איתכם את כל הטוב הזה.
אולי תאהבו גם:
מתכון עוגיות בריאות
החומרים לכ-24 עוגיות:
2 כוסות שיבולת שועל (לא אינסטנט)
1/2 כוס סוכר חום
1 כוס קמח מלא (אפשר להמיר בקמח לבן)
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס שוקולד צ`יפס
1 כפית קינמון
1 ביצה
1/2 כוס נוזלים (מים או מיץ תפוזים)
3/4 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל טובה
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים, מוסיפים את הנוזלים (ביצה, מיץ, שמן ווניל) ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
- יוצרים עוגיות עגולות (או בעזרת כפות הידיים או בעזרת שתי כפות) ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה (12 עוגיות בתבנית של התנור).
- אופים בחום בינוני של 180 מעלות כרבע שעה עד שהעוגות אפויות ושחומות, יש לשים לב שהן צריכות לצאת מהתנור כשהן עדיין רכות למגע.
- מצננים על רשת ומאחסנים בקופסא אטומה.
מוזמנות ומוזמנים לעקוב אחריי גם בפייסבוק, באינסטגרם ובפינטרסט
♥ תמיד שמחה לקרוא את התגובות שלכם אז אל תתביישו ♥